Hafen
Fort-de-France

Glasklares Wasser, weicher Sand, sich in der Brise des Meeres wiegende Palmen: Dies ist der Rahmen unseres er Tag am Strand.

• Der Strand von Anse Corps de Garde
• Freizeit 

• Wir verlassen den Hafen und erreichen das unvergleichlich Ziel unseres Ausflugs, den Strand von Anse Corps de Garde, dem größten von Sainte Luce.
• Während der uns zur Verfügung stehenden freien Zeit können wir uns nach Lust und Laune vergnügen, indem wir uns dem süßen Nichtstun hingeben, über den weichen Sand spazieren oder im Meer baden, das uns mit seiner unvergleichlichen Transparenz lockt.
• Der Strand bietet seinen Besuchern eigenen Annehmlichkeiten, wie ein sehr beliebtes Wasserportcenter, Beachvolleyballfelder, Duschen und WCs. Dank seiner Größe findet man jedoch stets auch ein abgelegenes Fleckchen, um sich der völligen Entspannung hinzugeben.
• Sobald sich der Hunger bemerkbar macht, können wir in einer der Bars oder einem der Restaurants am Strand Speisen und Getränke erwerben. Wie wäre es beispielsweise mit einem köstlichen Cocktail, um auf unseren unvergleichlichen Urlaub anzustoßen.

• Le Lamentin
• Bananenplantage Belfort und Verkostung typischer Produkte
• Le François: Plantage von Clément, botanischer Garte, tropischer Wald, Rumdestillerie und Fässer, Herrenhaus und Dependance
• Rumverkostung

• Wir beginnen unseren Ausflug und fahren Richtung Le Lamentin, einer der größten Städte der Insel, und Zentrum der wichtigsten Wirtschafts-, Industrie- und Handelsaktivitäten sowie Standort des internationalen Flughafens von Martinique.
• Anschließend erreichen wir die wundervolle Bananenplantage Belfort, deren Felder wir an Bord eines Touristenzugs betrachten können, während wir mehr über dieses für Martinique so wichtige Produkt erfahren. Im Herzen der Felder können wir miterleben, wie die Bananen von der Bewässerung bis zur Ernte verarbeitet werden.
• Im Anschluss an unsere Besichtigung können wir typische Produkte auf Bananenbasis kosten, wie die berühmten Blätter der Frucht.
• Unsere Tour führt uns über interne Panoramastraßen hinweg weiter nach Le François, um die außerordentliche Plantage Clément zu besuchen, ein architektonisches und industrielles Erbe der Insel, das 1991 den damaligen französischen Präsidenten Mitterand und den damaligen US-amerikanischen Präsidenten G. W. Bush willkommen hieß.
• Der Besuch beginnt im prächtigen botanischen Garten, einem 65.000 m2 großen Park, der von einem tropischen Wald, Seen und imposanten Bäumen umgeben ist und über 300 botanische Spezies beherbergt.
• In Begleitung unseres Reiseführers entdecken wir die industrielle Vergangenheit der Gegend und besuchen die alte Destillerie und ihre Ausstellung alter Geräte und -maschinen, die in der Vergangenheit für die Herstellung von Rum verwendet wurden. Der Rum von Martinique wird als einziger Rum der Welt mit einer kontrollierten Ursprungsbezeichnung versehen, ähnlich wie Weine.
• Um das Herrenhaus spazierend gelangen wir zur Dependance, einem typischen Exemplar der kreolischen Architektur, wo wir erleben können, wie der Alltag im Haushalt der Plantage aussah. Umgeben vom Duft von Holz und Rum können wir die Fasspyramiden bestaunen, in denen der Rum langsam gealtert wird.
• Am Ende des Ausflugs erwartet uns eine kleine Rumverkostung, während der wir die Merkmale dieses typisch karibischen Alkoholgetränks zu schätzen lernen.

• Plantage Clément: Gutshaus, Garten und Anlagen der alten Rumbrennerei, Verkostung
  
• Kirche von Balata und Garten mit tropischen Pflanzen

• Wir starten am Hafen von Fort-de-France und fahren in Richtung Osten. Wir kommen an Le Lamentin vorbei, eine der größten Städte der Insel, und Zentrum der wichtigsten Wirtschafts-, Industrie- und Handelsaktivitäten sowie Standort des internationalen Flughafens von Martinique.
• Über eine Panoramastraße durch das Inselinnere erreichen wir die historische Plantage Clément, einem echten architektonischen und industriellen Zeugnis von Martinique. Die Maison Clément ist eine der wichtigsten Rumproduzenten von Martinique und ist berühmt für ihre gereiften Rumsorten.
• Hier besichtigen wir das außerordentlich gut erhaltene und mit antikem Mobiliar eingerichtete Gutshaus, das 1991 den französischen Präsidenten Mitterand und den US-amerikanischen Präsidenten G. W. Bush willkommen hieß.
• Wir besichtigen auch einen Teil des Gartens, wo wir uns aus der Nähe Zuckerrohr und die Anlagen der alten, mittlerweile stillgelegten Rumbrennerei anschauen können. 2005 wurde die alte Brennerei zum Informationszentrum umgebaut, wo der Besucher über einen Laufsteg, der hoch oben über die beiden Flügel der Destillerie führt, die für die Herstellung von Rum notwendigen Maschinen entdecken kann. Zum Abschluss des Besuchs erwartet uns eine Rumverkostung.
• Auf der Rückfahrt halten wir an der kleinen Kirche von Balata an, einem Nachbau in klein der Basilika Sacré-Cœur in Paris. Die von dem französischen Architekten Wuifflef in neugotischem Stil mit einer Kuppel erbaute Kirche liegt an einer außergewöhnlichen Position hoch oben auf einem Hügel mit den Pitons du Carbet im Hintergrund. Von dort aus hat man einen herrlichen Ausblick über die Bucht von Le Lamentin und die Hauptstadt Fort-de-France bis nach Pointe du Bout. Wir halten dort also kurz an, um nicht nur Fotos von der Kirche, sondern auch von dem Panorama zu machen.
• Aber das Highlight unseres Ausflugs ist der Garten von Balata, einem botanischen Garten in einem Regenwald, durch den sich zwischen den tropischen Bäumen und Blumen Wege entlang schlängeln und über tausend verschiedene Pflanzenarten zu finden sind.
• Anschließend kehren wir zurück zum Hafen.

• Balata-Kirche
• Rumdestillerie und Verkostung
• Saint-Pierre
• Fischerdörfer

• Wir verlassen Fort-de-France Richtung Nord, um die Wunder dieser Insel zu erkunden. Der erste kurze Halt ist an der zauberhaften Balata-Kirche vorgesehen, eine Miniaturversion der Wallfahrtskirche Sacré-Cœur von Paris, wo wir nicht nur einige wundervolle Fotos der Kirche knipsen können, sondern auch des atemberaubenden Panoramas der Stadt. Die von dem Architekten Wuifflef in neugotischem Stil mit einer Kuppel erbaute Kirche liegt an einer außergewöhnlichen Position hoch oben auf einem Hügel mit den Pitons du Carbet im Hintergrund. Von dort aus hat man einen herrlichen Ausblick über die Bucht von Le Lamentin und die Hauptstadt Fort-de-France bis nach Pointe du Bout.
• Unsere Tour führt uns anschließend weiter zur Regenwaldstraße, bevor wir die Rumdestillerie erreichen, wo uns das Herstellungsverfahren erklärt wird. Der Rum von Martinique wird als einziger Rum der Welt mit einer kontrollierten Ursprungsbezeichnung versehen, ähnlich wie Weine. In der Destillerie erwartet uns eine Verkostung, bei der wir in den Genuss dieses vorzüglichen Rums kommen.
• Anschließend besuchen wir den Hafen von Saint-Pierre, einer im Jahr 1635 von dem französischen Freibeuter Pierre Belain d'Esnambuc gegründete Stadt. Saint-Pierre war die Wirtschafts- und Kulturhauptstadt der Insel, bis sie im Jahr 1902 beim verheerenden Ausbruch des nahen Montagne Pelée zerstört wurde. Vor der Katastrophe (bei der rund 30.000 Menschen ums Leben kamen) galt Saint-Pierre aufgrund seiner eleganten Straßenzüge und seines Wohlstands als Paris der Karibik.
• Bei unserer Rückkehr zum Schiff entlang der Westküste haben wir Gelegenheit, einige malerische Fischerdörfer zu bewundern.

• Botanischer Garten von Balata in dichtem Regenwald
• Spaziergang umgeben von zahllosen tropischen Pflanzen und exotischen Blumen
• Typisch kreolisches Haus mit antiken Möbeln und Gegenständen

• Wir verlassen Fort-de-France gen Norden und fahren durch den dichten Regenwald entlang der Route de la Trace, bis wir zum berühmten botanischen Garten von Balata gelangen.
• Der 1982 vom Gemüsegärtner, Landschaftsmaler und Poeten Jean-Philippe Thoze um das kreolische Haus seiner Großeltern angelegte Garten erstreckt sich über nahezu 2 ha Land und versteckt eine wundervolle Vielfalt an tropischen Pflanzen und Tieren. Er ist ein Paradebeispiel der perfekten Synthese aus Kindheitserinnerungen und der Genialität eines einzigartigen Künstlers.
• Wir unternehmen also einen entspannenden, angenehmen Spaziergang durch den Garten und bestaunen Hunderte tropische Pflanzen und exotische Blumen in leuchtenden Farben, riesige Bambuspflanzen und von zarten Seerosen bedeckte Zen-Becken, die von der Kreativität und Naturliebe ihres Schöpfers zeugen.
• Im Garten können wir auch das typisch kreolische Haus mit antiken Möbeln und Gegenständen besichtigen, das uns in die Atmosphäre der Kolonialzeit entführen wird.

• Strand von Pointe Marin

• Wir fahren im Bus vom Hafen aus Richtung Süden nach Pointe Marin zu einem der schönsten Strände der Insel. Dieses Prädikat verdankt er nicht nur dem türkisfarbenen, klaren und stetig ruhigen Meer, sondern auch seiner westlichen Lage. Die Sonne geht hier sehr viel später unter als an den Stränden der Ostküste. Der Strand befindet sich, genauer gesagt, an der Südwestküste und in der Nähe des äußersten südlichen Zipfels der Insel. Dank der Tiefe der Bucht ist dieses wunderschöne Fleckchen Erde außerdem äußerst windgeschützt. Den weichen weißen Sand an dieser Küste säumen reizvolle Palmen, die auch angenehmen natürlichen Schatten spenden. Am Strand von Pointe Marin finden sich diverse touristische Einrichtungen, mehrere Bars und charakteristische Kioske.
• Hier stehen uns rund drei Stunden zum Entspannen zur Verfügung, bevor wir zum Hafen zurückkehren.

Entdecken Sie die bezaubernde Schönheit von Martinique bei einem Besuch des ruhigen Strandes Anse Figuier. Ihr Ausflug beginnt mit einem Transfer zu diesem malerischen Küstenjuwel, wo Sie weicher, pudriger Sand, kristallklares Wasser und eine sanfte Meeresbrise begrüßen, die den perfekten Ton zum Entspannen angibt. Egal, ob Sie lieber in das einladende Wasser eintauchen möchten, um ein erfrischendes Bad zu nehmen, oder einfach unter der warmen karibischen Sonne faulenzen möchten, dieser Strand bietet eine ruhige Flucht in die natürliche Pracht der Insel. Der Strand Anse Figuier bietet die perfekte Umgebung, um sich zu entspannen und ganz in den tropischen Charme von Martinique einzutauchen.

Ein wunderschöner Ausflug im Kajak durch die Mangrovenwälder, stillen Gewässer und dichte karibische Vegetation der Insel Martinique auf der Suche nach ihren unberührtesten Winkeln. Abenteuer und Spaß garantiert!

• Kajak-Tour durch Mangrovenwälder, dichte Vegetation, tropische Flora und Fauna
• Erfrischung 

• Wir verlassen das Schiff, indem wir in unseren Bus steigen, der uns dorthin bringt, wo die Kajaks auf uns warten.
• Nach der Begrüßungs erhalten wir von den Reiseführern Anleitungen zum Kajakfahren und einige Sicherheitshinweise. Schließlich machen wir uns auf den Weg in einen natürlichen Mangrovenwald, wo uns eine idyllische Atmosphäre umfängt. Das stille Wasser im Schatten der Mangroven ist auch für Anfänger am Paddel ideal.
• Während wir unter der dichten Vegetation dahingleiten, erzählt uns der Reiseführer mehr über die Umgebung und die vorhandene Flora und Fauna.
• Auf der Rückkehr zum Schiff wird uns eine Erfrischung serviert, und wir haben Gelegenheit zu einem Bad am Strand Anse Mitan.

Die historische Brennerei La Mauny öffnet ihre Türen exklusiv für Costa Gäste: An Bord eines kleinen Zuges werden Sie die Ursprünge des Rums zurückverfolgen, auf einer Fahrt von den Zuckerrohrfeldern zum Keller. Hier werden Sie mit einem Meister-Sommelier drei renommierte Spirituosen und feine Schokolade verkosten: Willkommen in einer Welt der unendlichen kulturellen Nuancen und Einflüsse, die Karibik genannt wird.

• Besuch der historischen Destillerie La Mauny
• Kurze Zugfahrt vom alte Herrenhaus durch den Orangengarten und die Zuckerrohrplantage zur Destillerie
• Verkostung von drei preisgekrönten Rumsorten unter der Leitung des Sommeliers des Weinguts, begleitet von karibischen Schokoladenbonbons

• Im grünen Tropenwald bringt Sie ein kleiner Zug durch das Anwesen La Mauny: So beginnt eine Reise in die Welt des Rums und der karibischen Kultur, die nur für Costa-Gäste reserviert ist.
• Ein einheimischer Reiseführer begleitet Sie bei diesem Ausflug, um die Geheimnisse des Rums zu entdecken, vom Zuckerrohranbau über die Destillation in der Brennerei bis hin zur Verkostung von drei renommierten Rumsorten aus La Mauny.
• Auf der Plantage wird er Ihnen erklären, dass man bis zu 10 kg Zuckerrohr benötigt, um 1 Liter Rum zu produzieren, und dass es wichtig ist, den Saft am Tag der Ernte aus dem Rohr zu pressen. Deshalb ist die Destillerie auch so nah!
• Sie befinden sich nämlich direkt am Herrenhaus La Mauny, das seit 1820 Rhum agricole, eine Variante des Rums aus sogenannter „landwirtschaftlicher Herstellung“ herstellt und noch immer die Fässer ausbrennt, wie es damals üblich war. Übrigens, kennen Sie den Unterschied zwischen landwirtschaftlichem Rum und industriellem Rum? Der Sommelier erwartet Sie in den Weinkellern des Weinguts und wird ihn Ihnen gerne verraten.
• Bei einer Verkostung der besten Rums aus eigener Herstellung und feinen Schokoladenbonbons hilft der Sommelier Ihnen dabei, die holzigen, würzigen und fruchtigen Aromen des kultigsten karibischen Getränks zu erkennen.

• Botanischer Garten
• Martinique Zoo
• Balata Kirche

• Wir beginnenunseren Ausflug Richtung Westen enlang der karibischen Küste und kommen ankleinen Fischerdörfern vorbei bis wir schließlich den einzigartigen botanischenGarten erreichen umgeben von Ruinen von einer der ältesten Plantagen derInsel „Habitation Anse Latouche“,  welche am 8. Mai 1902 von einem Vulkanausbruchvollkommen zerstört wurde.
  
• In derzauberhaften Umgebung entdecken wir zudem den Zoo von Martinique! Affen,Jaguar, Pumas,  Lorikeets, großeAmeisenbären und Waschbären... und viele mehr . Im Zentrum der HäuserruinenLatouche von 1643 ermöglicht ein vorgegebener Wanderweg die Tiere zu beobachtenund  Zeit mit ihnen zu verbringen.
  
• Die Überbleibselvom Haus Latouche welches im Tal liegt, spiegelt die frühere wirtschaftlicheBedeutung von Martinique und dessen reiches Erbe wieder. Während unseresBesuches werden wir das Haupthaus mit seinem  kolonialen Stil entdecken, die alten Gerätewerkstättenfür Maniok, Indigo und natürlich Zucker und Rum.
  
• Auf dem Rückwegkommen wir an St. Pierre dem berühmtesten Platz in Martinique vorbei. Vor demAusbruch des Vulkans war St. Pierre nicht nur die kulturelle sondern auch diewirtschaftliche Hauptstadt, welche auch „das Paris der Karibik‘‘ genannt wurde.Die Stadt wurde auf tragische Weise, 30000 Tote, von dem Vulkanausbruch 1902vollkommen vernichtet. Übrig blieb nur der Gefangene „CYPARIS“.  Unsere Reise geht weiter durch den Regenwaldzur Balata Kirche, eine exakte Nachbildung von der Basilika MONTMARTRE in Paris, aber zusätzlich mit einerspektakulären Aussicht auf das Fort de France und die Bucht.

Nachdem SieFort-de-France mit dem Bus verlassen, werden Sie südlich zum Strand Pointe Marin fahren, der zu den schönsten auf der Insel zählt. Sie werden ungefähr 5Stunden zum genießen und entspannen haben, bevor Sie zum Schiff züruck kommen.

• Point Marin Strand

• Nachdem SieFort-de-France mit dem Bus verlassen, werden Sie südlich zum Strand Pointe Marin fahren, der zu den schönsten auf der Insel zählt. 
• Sie werden ungefähr 5Stunden zum genießen und entspannen haben, bevor Sie zum Schiff züruck kommen.

• Bucht von Fort-de-France
• Schnorcheln in der Bat Cave (Fledermaushöhle)
• Strand von Anse Dufour

• Wir verlassen den Hafen in Richtung der Bucht von Fort-de-France, der Verwaltungshauptstadt der Insel Martinique. Die Stadt wurde im Jahr 1635 unter dem Namen Cul-de-sac du Fort-Royal gegründet. Diesen behielt sie bis 1672 bei, dann hieß sie nur noch Fort Royal, bis sie im Jahr 1807 von Napoleon in Fort-de-France umbenannt wurde. Sie zählt gegenwärtig rund 90.000 Einwohner.
• Unsere Tour führt uns in die Nähe der Bat Cave (Fledermaushöhle), wo wir im herrlichen karibischen Wasser schwimmen, schnorcheln und die farbenprächtigen tropischen Fische bewundern können.
• Schließlich begeben wir uns nach Anse Dufour, einer der schönsten Strände der Karibik, wo wir noch mal zwischen wunderschoenen Fischen und Korallen schnorcheln und baden koennen.
• Bei der Rückkehr zum Schiff lauschen wir karibischer Musik und haben Gelegenheit, den berühmten Rumpunsch zu kosten.

• Bucht von Fort-de-France
• Insel Ramier, Fledermaushöhle
• Salmon Cape
• Strand von Grande Anse und Meeresschildkröten

• An Bord eines motorisierten Katamarans, der für die Beobachtung des Lebens unter Wasser ausgestattet ist, durchkreuzen wir die Bucht von Fort-de-France. Sie gilt als einer der wichtigsten Orte für Artenvielfalt, und auf unserem Weg erfahren wir einiges über ihre Geschichte.
• Die Bucht lassen wir bald hinter uns und setzen die Fahrt entlang der Küste fort, bis wir die Insel Ramier und die Fledermaushöhle (Bat Cave) erreichen. Hier haben wir die Möglichkeit, zahlreiche Beispiele des vielfältigen Lebens zu Lande und zu Wasser zu bewundern.
• Anschließend passieren wir Salmon Cape, um zum Strand von Grande Anse zu gelangen. Diese friedliche karibische Bucht im südlichen Teil von Martinique eignet sich hervorragend zum Schwimmen, Schnorcheln und Entspannen. Hier teilen wir uns in zwei Gruppen auf: Die eine Gruppe wendet sich direkt dem Strand zu, während sich die andere vom Boot aus der Beobachtung der Meeresschildkröten widmet. Später tauschen die Gruppen.
• So haben wir zweifach Gelegenheit zur Begegnung mit den Meeresschildkröten (deren Anzahl dank drastischer Schutzmaßnahmen zunimmt), können uns aber auch am Strand entspannen und schwimmen gehen.
• Bei unserer Rückkehr kosten wir ortstypische Süßigkeiten, Fruchtsäfte und Rumpunsch, und das alles begleitet von karibischer Musik.

Auf einer herrlichen, belebenden Wanderung durch den tropischen Regenwald von Martinique begeben wir uns auf die Suche nach den typischen, farbenprächtigen Pflanzen und Blumen dieser fantastischen Karibikinsel.

• Wasserfall Fontaine Didier
• Dorf Absalon
• Tropischer Regenwald mit vielen Pflanzenarten
• Wasserfälle in der Nähe von Absalon

• Von Fort-de-France aus, der Verwaltungshauptstadt von Martinique, fahren wir mit dem Minibus zur Fontaine Didier, wo unsere Wanderung beginnt.
• Umgeben von der idyllischen Atmosphäre des Regenwaldes machen wir uns auf den Weg zum Dorf Absalon. Unterwegs können wir den Vögeln lauschen und verschiedene Pflanzenarten bewundern, darunter Mahagoni, Farne, Helikonien und andere tropische Blumen.
• Im Laufe unseres Ausflugs geben die üppige Vegetation und die kleinen Wasserfälle in der Nähe von Absalon immer wieder Anlass zum Staunen – dieses Dorf ist auch der Zielort unserer Wanderung, wo wir uns an einem kleinen Wasserlauf ein wenig erholen können.
• Am Ende unseres Ausflugs erwartet uns der Minibus, der uns zurück zum Hafen bringt.

Entdecken Sie den besonderen Charakter von Martinique, zwischen den Ursprüngen seiner typischen Aromen und seiner Geschichte. In der ältesten Destillerie der Insel wird Ihnen Ihr Guide genau erklären, wie Rum 'Agricole' hergestellt wird, während Sie in Saint-Pierre durch die Überreste eines gewaltigen Vulkanausbruchs wandern. Auch die kräftigen Aromen der kreolischen Gerichte sollten Sie sich nicht entgehen lassen: Ein Mittagessen in einem typischen Restaurant wartet auf Sie!

• Stadt Sainte-Marie: Besuch der St. James Destillerie und des Museums
• Dorf Le Lorrain: Fotostopp
• Morne Rouge: kreolisches Mittagessen in einem typischen Restaurant
• Saint-Pierre: Besichtigung der Ruinen der früheren Hauptstadt

• Was macht Martinique zu einer der charakteristischsten Inseln der Kleinen Antillen?
• Sie beginnen Ihre Entdeckungstour in Sainte-Marie, wo Sie mit Ihrem Guide die historische St. James-Brennerei besuchen. Hier lernen Sie, wie man auf der Insel Rum auf traditionelle Weise herstellt: Von „Vesou“, dem reinen Zuckerrohrsaft, bis zum Raffinationsprozess, der in traditionellen „kreolischen Brennsäulen“ stattfindet.
• Alles wird Ihnen klarer, wenn Sie durch das Museum schlendern: Zwischen Schnitzereien, Mühlen und landwirtschaftlichen Maschinen wird der karibische Schnaps keine Geheimnisse mehr für Sie haben. Auch seine Ursprünge nicht: Sie sind eng mit einem religiösen Alchemisten aus dem Jahr 1765 verbunden.
• Dann geht es weiter nach Morne Rouge, wo eine Mittagspause in einem typischen Restaurant mit kreolischen Aromen und Musik ein wahres Fest ist. Kann es jemals einen Mangel an Rum geben? Hier ist es ein tägliches Mantra.
• Der Szenenwechsel ist toll: Spazieren Sie durch die Ruinen der früheren Hauptstadt Saint-Pierre, die 1902 durch den Vulkan La Pelée zerstört wurde. Und halten Sie Ausschau nach den Überresten einer alten Kaserne: Ein Häftling im Gefängnis überlebte als Einziger den Vulkanausbruch und heute ist noch ein Teil seiner Zelle zu sehen!

Experience the splendid history and flavours of Martinique during this memorable, half-day excursion to the Distlllery and cooking class.

Fort de France, South-West Coast, Trois Ilets, Trois Rivières distillery

From Fort De France you will drive to Trois Rivières distillery via main road and inland road for approx. 45 minutes. You will visit small distillery, wellknown for its traditional old AOC rum. You will share with your guide passion of this traditional product, learning its historic and cultural aspect. You will enjoy the tasting discovering ist unique savor.

The distillery has received numerous howards during last Rhum and Spirituous conferences and the master cellar Daniel Baudin has been elected the best oft he world since the Miami rhum conference in september 2019.

Prisca Restaurant, Cooking Class, Tastings of Traditional Fritters and French-West Indian Aperitifs

Next, re-board your coach and continue on to the Prisca restaurant. Upon arrival, meet the restaurant's proprietor, Prisca Morjon, one of the finest chefs in Martinique. Next, Chef Prisca begins your engaging and informative cooking class. Learn about life in Martinique, and how to prepare traditional fritters utilising fresh seasonal produce. Chef Prisca also prepares various French-West Indian aperitifs. Following your cooking class, sample these freshly-made, traditional specialities and homemade cocktails. At the conclusion of your visit, re-board your coach and commence the approximately 30-minute drive back to the pier.

Experience the scenic splendour of Martinique during this picturesque, half-day sightseeing excursion.

Balata Church

Depart the pier for the short drive to the Balata Church, a mini-replica of the Sacred Heart Basilica of Montmartre in Paris. Built in 1925 on a summit high above Fort de France, the Balata Church offers spectacular panoramic views of the city and its bay. After a photo stop here, re-board your coach and proceed to the Botanical Garden via Trace Road.

Botanical Garden

Upon arrival, take a guided walking tour through the garden, which features a collection of beautiful flowers and plants amassed over a 20-year period by botanical and landscape gardener Jean Philippe Thoze. You will walk under the trees and discover the multitude of botanical plants and flowers harmoniously placed. During your visit, you may opt to walk up and along a suspension bridge, which offers splendid views of this exceptional garden, the Fort de France Bay and Pitons of Carbet. The garden's delightful Reception Hall, located in an authentic Creole house, has been thoroughly renovated. At the conclusion of your visit, re-board your coach and commence the approximately 30-minute drive back to the pier.

Indulge your senses with the exquisite beauty and flavours of Martinique during this VIP, half-day excursion at Habitation Clément.

Fort de France, Habitation Clément, Guided Walking Tour, Botanical Gardens, Sculpture Garden

Depart the pier for the scenic drive to the historic Habitation Clément (Clément Plantation), a genuine architectural and industrial Heritage Site on the island of Martinique. The Habitation Clément is one of the main rum producers on Martinique, and is famous for its exclusive, aged rums. Upon arrival at this magnificent estate, take a guided stroll through the exquisite Botanical Garden with its rare collection of over 300 tropical plants. In addition, marvel at lovely Sculpture Garden, an open-air museum permanently exhibiting the works acquired by the Clément Foundation.

Clément Foundation, Creole Manor House, Antique Furniture

Nestled in the heart of the plantation, the Clément Foundation supports the development and valorisation of contemporary art in the Caribbean. In the old garden that borders the main house, many traditional trees provide a natural setting for the Creole Manor House. With its bee-like silhouette, the main house symbolically occupies the highest point of the estate. It is exceptionally well-preserved and decorated with antique furniture.

Private Aging Cellars, Rum Aging & Production, Exclusive, Aged Rum Tastings & Food Pairings

Next, enter several of the private aging cellars of the distillery, which house over 2.1-million quarts (about two-million litres) and are closed to the public. Whilst at the private aging cellars, your guide reveals the secrets of the rum-aging and production processes, and offers you an opportunity to sample several exclusive, aged rums directly from the barrel. In addition, food pairings are prepared to further-enhance the wonderful flavours of this prized libation. Afterward, you can browse the onsite boutique to purchase signature Habitation Clément and/or a souvenir of your visit. At the conclusion of your tour, re-board your coach and transfer back to the pier.

Relax and unwind in style during this picturesque, full-day excursion to the exclusive Resort Club Med Les Boucaniers.

Fort de France, Coconut Grove, Diamond Rock, Resort Club Med Les Boucaniers

Depart the pier for the short drive south to the city of Sainte Anne and a visit to the Resort Club Med Les Boucaniers, nestled in the heart of the Caribbean in a huge coconut grove. From its iconic, comma-shaped pontoon, you can marvel at the famous Diamond Rock. The resort is like Martinique, the ‘Island of Flowers’ itself; colourful, intense, and festive. The idyllic, white-sand beach, calm, clear, and turquoise waters of the Caribbean, balmy sea breezes, and the warm, tropical sun round out this idyllic enclave in grand style. Your arrival is welcomed at a dedicated desk in the reception area, and your host provides all of the necessary information regarding the various activities available during your visit.

Gym, Swimming Pool, Soccer, Beach Volleyball, Sunbathing, Swimming, Kayaking, Windsurfing

Whether you are more active and sports-minded, or prefer to relax, unwind, and soak up the tropical sun and ambiance of your elegant surrounds, you are sure to find activities that suit you at Le Club Med. Enjoy access to the gym and swimming pool, and even combine both activities to make an ‘aqua-gym’. A tennis court and ping pong table are available for those who like racquet sports. You can also team up for an invigorating game of soccer or beach volleyball. Water enthusiasts have their choice of kayaking, windsurfing, or stand-up paddle ball on the beach. Alternatively, you might just opt to relax on a beach chair, sip a cocktail, enjoy a good book, and soak up the warm, tropical rays of the Caribbean sun.

Optional Spa Treatments, Main Bar, Cocktails, Restaurant, Creole Lunch, Caribbean Sea Views

During your day in paradise here at Le Club Med, you can also relax and rejuvenate your body by booking an optional spa treatment. Once you have worked up an appetite, proceed for a delightful buffet at the resort’s restaurant. Here, you can enjoy sumptuous, local flavours and salty, piquant pleasures of Creole cuisine whilst seated on a terrace offer breath-taking vistas overlooking the beautiful, blue Caribbean Sea. Before-or-after dining, quench your thirst at the resort’s main bar, the perfect setting in which to relax whilst sipping a delicious beverage or cocktail. At the conclusion of your visit, re-board your coach and transfer back to the pier.

Discover the history of Martinique during this splendid, half-day excursion to a pair of the island's most renowned old plantations.

Lamentin and Belfort Banana Plantation

Depart the pier for the scenic, approximately 30-minute drive to Lamentin, one of the island's largest towns, and the hub of its industrial and commercial activities. Upon arrival, proceed for a visit to the Belfort Banana Plantation. Take a tram-ride around the plantation, learn about the processing of bananas and participate in a tasting of local specialties made from bananas.

Clement Plantation and Botanical Garden

Next, re-board your coach and continue driving along the picturesque roads en route to Le François, and a visit to the Clement Plantation. This beautiful plantation was the site of a meeting between former United States and French presidents Bush and Mitterand in 1991. Upon arrival, explore the architectural and industrial heritage of Martinique during a visit to the marvelous Botanical Garden. The garden spans approximately 16 acres (about 6.5 hectares) with ponds, the park, tropical orchard and remarkable trees representing more than 300 identified botanical species.

Rum Distillery and Tasting

Next, visit the old Rum Distillery. Here, view the machinery and observe the rum manufacturing process. Afterward, garner a unique insight into domestic life on the plantation during a tour of the main house and outbuildings, replete with furniture and Creole architecture. From here, proceed to the storage cellars where the rum is slowly aging, and participate in a rum tasting. At the conclusion of your visit, re-board your coach and commence the approximately 45-minute drive back to the pier.

Explore the beautiful beaches and friendly sea turtles of sunny Martinique during this panoramic, half-day sightseeing excursion via glass-bottomed catamaran.

Fort de France, Glass-Bottomed Catamaran-Ride, Bay of Fort de France

Depart the pier for the short walk to the catamaran dock. Upon arrival, receive your safety and tour instructions, then embark a motorised, glass-bottomed catamaran equipped with submarine vision. Afterward, begin your scenic and narrated ride across the Bay of Fort de France. Along the way, discover the marine life and coastline of Martinique, and learn about the history of this picturesque bay, recently classified as one of the island’s most important centres of bio-diversity.  

Ramier Islet, Bat Cave, Salomon Cape, Grand Anse, White-Sand Beach, Turtle-Watching

After crossing the Bay of Fort de France, sail along the coast close to the Ramier Islet and Bat Cave, then continue past vast areas of marine and ground biodiversity. From here, pass Salomon Cape en route to Grande Anse, a beautiful, white-sand beach. Upon arrival, begin the turtle-watching portion of your tour. Your group divides into two parts; one group observes the turtles from the beach, and the other group observes the turtles through the submarine vision on board the glass-bottom boat. Afterward, the groups switch positions.

Meet the Sea Turtles, Free Time, Beach, Sunbathing, Swimming, Caribbean Sea, Refreshments

Enjoy a rare opportunity to meet the sea turtles, a species that does not stop growing due to the drastic measures established to protect them. Following the turtle-watching portion of your tour, some free time is made available to relax on the beach, soak up the warm, tropical sun, take a refreshing dip in the crystal-clear waters of the Caribbean Sea. Afterward, re-board your coach and commence the approximately 45-minute ride back to the catamaran dock, with local cakes, fruit juice, and rum punch served en route. Upon arrival at the catamaran dock, disembark your boat and commence the short walk back to the pier.

Embrace the pristine, natural beauty of the tropical rainforest during this scenic and invigorating, half-day hiking excursion.

Fort de France, La Fontaine Didier, Rainforest Trek, Lush Flora and Fauna

Depart the pier for the scenic, approximately 30-minute drive to La Fontaine Didier, the starting point for your picturesque, guided hike through the tropical rainforest to Absalon. During this approximately two-hour trek, marvel at your exceptionally beautiful and peaceful surrounds, hear the song of the birds and see small waterfalls. In addition, pass by a multitude of botanical species, including ferns, mahogany trees, Balisier flowers and exotic plants, whilst exploring the heart of the rainforest and learning about its biodiversity.

Absalon, Little River, Free Time, Balata Church

Upon arrival at Absalon, the end of your hiking trek, some free time is made available to relax and unwind along a little river. Afterward, re-board your awaiting coach and commence the approximately 40-minute drive back to the pier, with a photo stop at the Balata Church en route.

Departing from the ship by boat for approx 30 minutes, you will go to a little islet where the kayaks are waiting for you.

Safety lesson and briefing for Kayak, kayak inside the natural mangrove,

There, your will receive a brief Kayak and safety lesson. Paddling from the islet, you will penetrate inside a natural mangrove where you will appreciate the peaceful and atmospheric area.

You will discover with your guide this natural environment where there is the aquatic fauna reproduction. The calm water will be ideal for novices also. During the paddle under a vegetation umbrella in the mangrove, your escorts will relate the area's quiet benefit of this nature.

Stop at Pointe du Bout beach for relax and soft drink

On the way back you will stop at Pointe du Bout beach, relaxing and having a refreshment

Discover the scenic natural splendour of Martinique from above-and-below sea level during this immersive, full-day catamaran excursion.

Fort de France, Southern Coast Catamaran Sail, Diamond Rock, Photo Stop

Depart the pier for the short walk to the catamaran dock. Upon arrival, embark your awaiting luxury catamaran, meet your captain/guide, and receive your safety and tour instructions. Afterward, begin your scenic and narrated, approximately two-hour sailing adventure along the southern coast of Martinique. Along the way, sail around the famous Diamond Rock to discover this jewel in the Caribbean Sea, near the town of le Diamand. See the most important areas, and learn about the local sites and history. A photo stop is made close to Diamond Rock for splendid views and photo opportunities.

Anse d’Arlet, Church, Pier, Swimming, Snorkelling, Coral Beds, Tropical Fish, Marine Life

After sailing around Diamond Rock, head towards downtown Anse d’Arlet with its famous church close to the beach and pier in front; an iconic view of Martinique. An approximately one-hour stop is made in the crystal-clear waters off the beach for a guided swimming and snorkelling session. During your time in the water, marvel at the colourful coral beds, tropical fish, and marine life that await your discovery.

Anse Abricot/Pointe Burgos, Creole Lunch, Swimming, Snorkelling, Anse Noire/Dufour, Turtles

Next, embark your boat and sail to a new spot close by, either Anse Abricot or Pointe Burgos, with its cliffs and inviting, clear-blue waters. Upon arrival, enjoy a Creole lunch served on board and another quick, guided snorkelling opportunity. After lunch, set sail to Anse Noire or Anse Dufour for a unique opportunity to swim and snorkel with sea turtles; an amazing experience to behold. At the conclusion of your visit, embark the boat and commence the approximately 45-minute ride back to the pier.

Discover the secrets to preparing authentic Creole cuisine from a Michelin-starred chef during this interactive, half-day S.A.L.T. Program excursion with lunch at the 5-star La Suite Villa Boutique Hotel in Martinique.

Fort de France, Les Trois Ilets, Caribbean Sea, La Suite Villa Martinique, Meet Chef Nicolas Magie

Your S.A.L.T. Program experience begins with a scenic, approximately 50-minute drive to La Suite Villa Martinique, a beautiful, 5-star hotel in Les Trois Ilets with breath-taking panoramic views of the Caribbean Sea. Your arrival is received by Michelin-starred Chef Nicolas Magie and his sous chef, who escorts you to the demonstration area for an intimate and interactive, approximately two-hour cooking experience.

Creole Cooking Introduction, Meet a Cocoa Plantation Owner & Producer

Chef Magie demonstrates his culinary savoir-faire whilst explaining the importance of combining fresh Martinique and French ingredients to produce the uniquely piquant and delicious flavours attributed to Creole cooking. In support of this, Chef Magie and his team have forged strong ties with the best producers on the island, among them Lucien, a cocoa plantation owner and producer who joins your workshop to share his experiences farming organic cocoa, from cocoa beans to chocolate. Other producers practice sustainable fishing, and the fruits and vegetables come from organic market gardeners.

Interactive, French-Creole Cooking Lesson, Three-Course Lunch

During your cooking lesson, learn to prepare a French and Creole mixed menu, including starters, a main course, and dessert, from fresh seasonal products. Afterward, you are seated to enjoy the delicious meal you have helped to prepare accompanied by a magnificent view overlooking Fort de France Bay. At the conclusion of your S.A.L.T. Program excursion, re-board your coach and commence the approximately 50-minute drive back to the pier.

Experience twice as much fun exploring the amazing undersea beauty of Martinique during this panoramic, half-day, two-site snorkelling excursion.

Fort de France, Southern Coast, Boat-Ride, Anse Dufour Village & Beach, Guided Snorkelling

Depart the pier for the short walk to the boat dock. Upon arrival, depart the pier aboard a special, motorised snorkelling boat for a scenic and narrated, approximately 45-minute ride along the southern coast of Martinique en route to the first of two snorkelling stops. For your first snorkelling spot, your boat anchors off Anse Dufour, a sleepy fishermen’s village with a white-sand beach. After receiving your safety and snorkelling instructions and gear, enjoy a guided snorkelling session in the shallow waters whilst getting acclimated to snorkelling. Along the way, marvel at the colourful coral beds, tropical fish, and marine life in these crystal-clear waters.

Bat Cave, Aquamarine Waters, Colourful Fish, Parrotfish, Angelfish, Marine Life, Refreshments

Next, embark the boat and head towards your second snorkel site, the famous Bat Cave. Its pristine, aquamarine waters act as an intensifier for viewing the colourful fish, including parrotfish, angelfish, and other exotic marine life. For your refreshment, orange juice is served on board the boat throughout the tour. At the conclusion of your second snorkelling stop, rum punch is served during the approximately 45-minute ride back to the pier. Upon arrival at the boat dock, disembark the boat and commence the short walk back to the pier.

Explore the storied past and historic landmarks of Martinique during a memorable, half-day sightseeing tour of this picturesque island by cabrio-bus.

Balata Church

Depart the pier for the brief drive to the Balata Church. Built in 1925, the Balata Church is a mini-replica of the Sacred Heart Basilica of Montmartre in Paris, France. Perched above Fort de France, the church offers spectacular views and photo opportunities overlooking the capital city and its bay.

Volcanological Museum

Stop in Saint Pierre for a visit of the Volcanological Museum. St. Pierre is the most renowned locale in Martinique, albeit for tragic reasons. The town was destroyed by a volcanic eruption in 1902 that killed 30,000 people, except for a prisoner who was being held in an underground dungeon at the time. Saint Pierre is now designated as France's 101st 'City of Art and History'.

Rum Distillery

Next, re-board your cabrio-bus and proceed for a visit to the DEPAZ rum distillery, with explanation about process of production of the famous Agricol rum of Martinique. During your visit, you are invited to sample rum produced at the distillery.

Following your visits, your tour concludes with a return drive to the pier by the same west coast road. En route, pass by Le Carbet, a charming fishing village where Christopher Columbus landed in 1502 and Paul Gauguin painted his most beautiful artwork. Your drive also passes by Schoelcher, a small village named for a famous 19th-century abolitionist who fought for the independence of slaves in the French West Indies.

Major points of interest seen on this excursion may include:

- Discover the Church of Balata mini replica Monmartre Church

- Panoramic drive via the Trace Road and the West coastline

- Visit of the famous Rum distillery Depaz and rum tasting

Visit of the St Pierre Museum and ruins

Lernen Sie mehr über die Haupterzeugnisse von Martinique: Bananen und Rumspezialitäten. Auf der Belfort-Bananenplantage fahren Sie sogar mit einer kleinen Bahn direkt an den Bananenfeldern vorbei und auf der Clément-Plantage können Sie verschiedenste Bereiche, vom Plantagenhaus bis hin zur Lagerhalle des weltweit bekannten Clément-Rums, besichtigen.

Der Ausflug, kurz zusammengefasst:

• Fahrt zur Belfort-Bananen- und zur Clément-Rumplantage
• Mit Bimmelbahn durch die Bananenfelder
• Besuch der Clément-Plantage und kleine Verkostung 

Auf zur Insel Chancel, dem Zuhause der Leguane. Gemeinsam erkunden Sie ein Stück dieser kleinen Insel und beobachten die grünen Leguane in ihrer gewohnten Umgebung. Anschließend geht es zu einer Sandbank, von der Sie das herrliche Karibische Meer mit einem Getränk in der Hand genießen können.

Der Ausflug, kurz zusammengefasst:

• Bustransfer zum Bootsanleger
• Katamaranfahrt, insgesamt ca. 1,5 Stunden
• Insgesamt etwa 2-stündiger Aufenthalt auf der Insel Chancel inkl. Zeit bei der Sandbank
• Erfrischungsgetränke inklusive

Mit dem Kajak ein einmaliges Ökosystem erkunden: Tropische Vögel und ruhiges Gewässer im schönen Mangrovenwald. Wie himmlisch! Paddeln Sie durch dieses grüne Paradies und erfrischen Sie sich im herrlichen Wasser.

Der Ausflug, kurz zusammengefasst:

• Transfer zur Kajakbasis
• Kurze Sicherheitseinweisung und Einteilung in die Doppelkajaks
• Gut 1,5-stündige Kajaktour
• Rückfahrt inklusive kurzer Badepause

Segeln Sie entlang der malerischen Westküste nach Saint-Pierre, erkunden Sie die Ruinen des Vulkanausbruches, erholen Sie sich am schwarzsandigen Strand und erkunden Sie mit Ihrer eigenen Schnorchelausrüstung die Unterwasserwelt oder erfrischen Sie sich einfach im kühlen Nass. Dieses besondere Erlebnis sollten Sie nicht verpassen.

Der Ausflug, kurz zusammengefasst:

Erleben Sie die wunderschöne Natur von Martinique zu Fuß. Auf kleinen Pfaden streifen Sie durch den dichten Regenwald und entdecken dabei links und rechts des Weges eine große Vielfalt an exotischen Pflanzen. Lassen Sie sich die Besonderheiten dieser tropischen Umgebung erklären und wandern Sie durch dieses Stück unberührte Natur.

Der Ausflug, kurz zusammengefasst:

Freuen Sie sich auf eine Fahrt durch das Inselinnere an die Ostküste. Sie werden sehen, die Landschaft gleicht einem Garten Eden: von Bananen- und Zuckerrohrplantagen bis hin zu dichtem Regenwald mit meterhohem Bambus und Kokosnusspalmen ist alles dabei.

Der Ausflug, kurz zusammengefasst:

Lassen Sie die Stadt hinter sich und kommen Sie mit an die Küste. Hier wartet eine faszinierende Unterwasserwelt auf Sie. Nicht nur die Unterwasserwelt ist sehenswert, sondern auch ein Riss im Felsen, in dem sich Fledermäuse zuhause fühlen. In einer weiteren Bucht können Sie mit etwas Glück Schildkröten beim Abknabbern des Seegrases zuschauen. Mit einem Erfrischungsgetränk in der Hand und der dazu passenden karibischen Musik an Bord können Sie noch ein wenig entspannen.

Der Ausflug, kurz zusammengefasst:

• Insgesamt rund 1,5-stündige Motorbootsfahrt entlang der Küste von Martinique 
• Zwischendurch zwei Schwimmstopps, je rund 1 Stunde
• Erfrischungsgetränke inklusive